Vårt signum – egentillverkade måltider

Vi har en nollvision mot prefabricerade råvaror, ofta innehåller dessa både låg andel huvudråvara samt av sämre kvalité med svårdefinierat ursprung.

Vi garanterar gästen med våra egentillagade måltider en hög kvalité och en god smakupplevelse. Vi är väldigt stolta över den mat vi serverar vilket genererar till ökad arbetsglädje, färre långtidssjukskrivningar och ett trevligare bemötande. Vi gör egna köttbullar, biffar, panerar och steker färsk fisk i våra stekbord, gör fiskbiffar, falafel med mera. Detta tar givetvis lite mer tid än att värma färdiga produkter men det medför att vi får göra det vi är utbildade till – att laga mat. Det är ett hantverk som bör respekteras lika högt som något annat. Däremot serverar vi inte köttbullar eller panerad stek fisk lika ofta som i restauranger med färdiga produkter men vi tycker och tror att gästen också tycker det är värt det.


Publicerad den 3 maj 2016, senast ändrad den 3 maj 2016

Kontakt