Trygg och säker mat

Specialkost

Om ert barn som går i skolan eller förskolan är överkänslig mot vissa livsmedel, eller av etiska skäl inte kan äta viss sorts mat, erbjuder skolan och förskolan specialkost. För att få specialkost ska blankettenSpecialkostblankett 170621lämnas signerad och tydligt ifylld av vårdnadshavare till köket på skolan/förskolan.

Läkarintyg om allergi eller intolerans ska lämnas tillsammans med intyget av specialkost. Det går även bra att lämna ett journalutdrag. Tänk också på att alltid meddela ansvarig i förskolans eller skolans kök senast kl 08.00 om ditt barn av någon anledning inte ska ha mat, till exempel när ditt barn är sjukt eller ledigt, detta då specialkosten alltid görs efter beställning och tar extra tid.

Blanketten kommer att förvaras som original i pärmar på skolans/förskolans kök samt en kopia på avdelningen.

Medicinska skäl

Om du har en allergi eller överkänslighet mot något livsmedel erbjuder vi specialkost med hög kvalité och säkerhet. Specialkosten tillagas med noggrannhet efter de specialkostintyg som lämnats in. Dessa intyg ska styrkas av ansvarig leg. läkare eller leg. dietist samt av vårdnadshavare. Alla barn och elever ska känna sig trygga med den mat som serveras.

Etiska skäl

Vi serverar vegetarisk kost till de som av etiska skäl inte äter den mat som är planerad enligt matsedeln. Önskemål om att till exempel all kost ska komma från ekologiskt odlade produkter av etiska skäl, faller utanför kommunens ramar för specialkost.

Religiösa skäl

Vi tar i största möjliga mån hänsyn till de krav som religioner ställer på mat och livsmedel. Önskemål om halal-slaktat kött och koscher har vi inte möjlighet att tillgodose.


Publicerad den 3 maj 2016, senast ändrad den 27 juni 2017